カボチャの煮物

おんたけスキー場のホテル旅館温泉

木曽エリアには数々のスキー場がありますが、規模が最大で知名度が一番高いのは、おんたけスキー場ではないでしょうか。
ゲレンデトップは標高2240mの位置にあり、この標高は国内屈指の標高であるといえます。
おんたけスキー場のメインゲレンデはセントラルコースになります。
適度な起伏がついているため、何本滑っても飽きてきません。
セントラルコースは混んでいることが多いため、お勧めはセントラルコースからリフトを挟んで反対側のパラダイスコースです。
パラダイスコースの幅は広く、カービングスキーの大回りの練習には最適な斜面であると思います。
パラダイスコースにはネットで仕切られたポール専用バーンもあります。
ポール練習をしている時は、関係者以外は立ち入ることはできませんが、ポール練習を行っていない時は自由に立ち入ることができます。


ゲレンデ最上部にはエキスパートコースがあります。
エキスパートコースはコブ斜面になりますが、それほど急な斜面ではなく、適度な斜面であるのでコブ好きにとっては滑走意欲がそそられるコースとなっています。
エキスパートコースの横には三笠ウィングコースがあります。
三笠ウィングコースはコブができることはありませんが、コース全体が右側に傾斜した片斜面となっているため、非常に滑りにくいと思います。


初級者は第4ペアリフトB線を利用して、ファミリーコースの滑走をお勧めします。
中級者や上級者が滑り込むことが少ないため、初心者でも安心して滑走できます。


上級者であれば、チャンピオンゲレンデへ向かいましょう。
コブ好きの人であれば、チャンピオンナチュラルコースがお勧めです。
降雪後でタイミングさえ合えば、深い新雪を楽しむことができます。
チャンピオンゲレンデのチャンピオンエキスパートコースは起伏のある非常に面白いコースになっています。
チャンピオンゲレンデの各コースはチャンピオンクワットリフトで繰り返し滑走できますので効率よく滑走距離を稼げます。
チャンピオンゲレンデには初級者は入ってこないので、中級者や上級者はスピードを出して滑走できます。


おんたけスキー場で非常に存在の薄いゲレンデは白樺ゲレンデと高原ゲレンデです。
白樺ゲレンデは高原ゲレンデへの連絡コース的な意味合いが強く、あまり面白くないコースです。
ただし、高原ゲレンデは中級者以上にとってはお勧めのコースであると思います。


上部のゲレンデから高原ゲレンデへ滑り込むことはできますが、上部のゲレンデにスキーを履いたまま戻ることができません。
つまり、リフトで白樺ゲレンデの最上部に登った後は、スキーを担いで駐車場を歩かなければならないのです。
どうやったらこのようにリフトを架けられるのか、疑問が残るところです。
そういう訳で、高原ゲレンデを訪れる人は非常に少ないです。
しかし、高原ゲレンデは「おいしい」斜面であるため、日曜日になると地元の小学生が団体で練習に訪れます。
ちなみに、おんたけスキー場の歴史上で最初にリフトが架けられてオープンしたのは高原ゲレンデです。

カボチャの煮物


栗のようにほくほくとした味で最近主流のかぼちゃが「西洋カボチャ」。表面に深い溝がないのが特徴です。一方、縦に深い溝があるのが「日本カボチャ」。さっぱりとした淡白な味が魅力です。ご家庭ではお好みで使い分けてもいいですね。ちなみに・・・西洋カボチャのエネルギーは73kl/100g。日本カボチャは36kl/100g です!
カボチャ本来の甘みが引き立つよう、薄味のたっぷりの煮汁を含ませるように炊きましょう。

★手作りポイント!
・カボチャは味がしみ込みやすいようにところどころ皮をむきます。
・煮くずれを防ぐために、面取りします。
・水でさっと洗ってあくをとります。
・重ならないようにカボチャを鍋に入れ、煮崩れを防ぎます。
・調味料は「さ(砂糖)→し(塩)→す(酢)→せ(しょうゆ)→そ(みそ)」の順に。
・落しぶたをすると、味がまんべんなくしみ渡ります。

◆材料(4人分)
・かぼちゃ・・・300g
・だし汁または水・・・11/2カップ
・砂糖・・・大さじ11/3
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1弱(だし汁の塩分によって加減しましょう)
・しょうゆ・・・小さじ1

◆下ごしらえ
・カボチャは幅3cmのくし形に切り、わたとタネを除きます。
・煮くずれを防ぐために、面取り〈*参照〉をしましょう。
・皮をところどころむきます。
・水でさっと洗い、アクを除きます。

〈面取り〉
ジャガイモやニンジン、大根、カボチャなどを煮込む前に切り口の角をさらに薄く取り除いておくことをいいます。煮くずれを防ぎ、味のしみ込みをよくする効果があります。

◆つくり方
1.なべにカボチャを重ならないように並べ、だし汁を加え、強火で煮ます。
2.沸騰して約5分煮たあと中火にし、砂糖と塩を入れて落しぶたをし、15分コトコト煮ます。
3.みりんとしょうゆを加えて煮汁が1/3量になるまで約10分煮、火を止めてそのまましばらくおいて味を含ませます。

器にこんもりと盛りつけて召し上がれ!

★モデル献立
●白身魚のスープ
●キュウリのピリカラ和え

お見合いでの会話(女性)

お見合いでは具体的にどんなことに注意して会話すればいいのか、気になる方も多いのではないでしょうか。
今回は女性側の会話の注意点についてまとめてみました。

男性は基本的に尊敬されることを好みます。
女性に教えてあげたい、頼りにされたいと思っています。
まずそれを知っておいてください。

女性側も相手に余計な事を言わず、聞かずに会話をしましょう。
同性の友達だったら普通に話すことが、男性には話さない方がいいこともあります。
まずは人の悪口。
男性は女性に比べて人の悪口を言いませんし、人の悪口を言う女性を嫌います。
ましてや初対面ですから、同性の友人と同じように会話するのはやめましょう。
次に過去の交際相手の話。
男性はヤキモチ焼きが多いそうです。
たとえ過去であっても嫉妬してしまうのです。
女性にとってなんの得にもならないのでやめておきましょう。
そして贅沢な話。
ブランド品や高級レストランの話などの贅沢な話は、女性にとっては楽しい会話でも男性にとっては息の詰まる話でしょう。
お金のかかりそうな女性と結婚したいと思う男性はあまりいないはずです。
気をつけましょう。

もしも男性の口数が少なかった場合、趣味や仕事について質問してみてください。
男性は女性におしえてあげることが好きですから、せきを切ったように話しだすでしょう。
「初めて知りました」というような相槌を打つと男性は心地よくなります。

余計なことに注意して会話を楽しめるといいですね。

サッカーユニフォームの洗濯法

サッカーのユニフォームを洗濯する場合、皆さんはどうしていますか?

サッカーのユニフォームに限ったことではありませんが、背番号が付いたユニホームというものは洗濯にナーバスになる物なんです。
では、ユニフォームの正しい洗濯の仕方について書いてみたいと思います。

まず、洗濯機に入れる直前に、ユニフォームを裏返しにしてください。
ユニホームのみで洗濯をする機会はなかなか少ないと思いますし、背番号に何かが直接当たる状況はできるだけ避けましょう。
当然ネットに入れるようにしてください。
洗剤や洗濯機の強さなどもなるべく弱い物が良いですね。

また、乾燥機はユニフォームによくないんです。
最近のユニホームの素材は、乾燥機が必要なほど、ドライ機能が効いていない物はないでしょう。
なので、裏返しにして、陰干しにするのがいいですね。
日干しは色が褪せてしまうので注意が必要です。

アイロンがけの際はなるべく裏から当てるようにしてください。
また、表からの場合は、必ず、あて布(日本手拭いでOK)です。
あて布をしないと、背番号だけでなく、ユニフォームの生地を傷めてしまいます。
生地には表と裏があって、表の生地(特にポリエステル)はきれいではありますが、熱に弱いので要注意です。

フロッキーの場合、何度も洗濯すると剥がれることがあります。
ただ、心配は不要で背番号の裏の糊は死んでしまっているわけではないんです。
その場合は、あて布を行ってできるだけ短時間高圧のアイロンをあて、張り直してください。

大事なユニフォームなので、洗濯する際も大切に扱ってくださいね。

クリーン上でのゴルフスイング

ゴルフ場ではゴルフスイングをした回数を数えていきます。
つまりゴルフスイングをした回数が少なければ少ないほど上手である、ということです。
この時には打数を数えていくことになりますが、ドライバーも1打として数えますし、パットも1打として数えます。
ゴルフのスコアを良くするためにはパット数も減らさなくてはなりません。

上がりのパットではしっかり打って、下りのパットでは距離をあわせるようにやさしく打つということが大切で、頭では分かっています。
しかし、多くのゴルファーが打ちすぎてオーバーしたり、打ち切れずにショートしたりなど、うまくいきません。
どんな状況でも距離を合わせるためには、距離感を安定させることが大切です。
そのためには、手の力を利用しない「ストローク式」と呼ばれる用法でパッティングしましょう。
手首を使わずに振り幅の大きさによって距離を打ち分けるのです。
手首の力を利用するとインパクト時にヘッドが先に出てしまいますので距離感が安定しないのです。

上がりのパットでは振り幅を大きくし、下りのパットでは振り幅を小さくするのです。
そうすると、距離感が大きく狂うことは無いと言われています。
左手の小指と薬指で確実に握り、バックスイングとフォロースイングが同じスピードになるように心がけるのです。
インパクトの瞬間は手とグリップの位置を元に戻すことが重要です。
そしてストローク中は手首の角度を変えてはいけません。
手首が折れてしまうと方向性や距離感を正確に保つことができないからです。